紙ストローには健康に害を及ぼす可能性のある有毒な「永久化学物質」が含まれている:研究
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紙ストローには健康に害を及ぼす可能性のある有毒な「永久化学物質」が含まれている:研究

Jul 20, 2023

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紙製ストローは、プラスチック製の環境に優しい代替品として米国中で普及しているが、人間と環境の両方に有害な「永久化学物質」が含まれている可能性があり、新たなプラスチック製ストローのサンプルよりも頻繁に観察された。ヨーロッパの研究で判明した。

ベルギーの研究者は、レストランや小売店のわらブランド 39 品を対象に、ポリおよびパーフルオロアルキル物質 (PFAS) として知られる合成化学物質を検査しました。 研究では、大部分のストローにこれらの化学物質が含まれているが、紙や竹で作られたストローに最も多く含まれていることが判明した。

これらの化学物質は環境中に何千年も残り続ける可能性があるため、「永遠の化学物質」と呼ばれています。 これらの化学物質は、甲状腺疾患、コレステロールの増加、肝臓障害、腎臓および精巣癌などの健康上の問題と関連しており、環境にも悪影響を与える可能性があります。

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ヨーロッパの研究によると、紙ストローにはプラスチックや他のタイプのストローよりも「永久化学物質」が含まれている可能性が高いという。 (セバスティアン・ゴルナウ/写真アライアンス、ゲッティイメージズ経由/ゲッティイメージズ)

テストしたブランドのうち、紙製ストローの90%にPFASが含まれていたのに対し、竹製ストローでは80%、プラスチック製ストローでは75%、ガラス製ストローでは40%でした。 スチール製のストローには化学物質は含まれていませんでした。

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この研究は査読誌「食品添加物と汚染物質」に掲載された。

研究者らは、人々がそのようなストローをたまにしか使用しないことを考慮すると、PFAS濃度は低く、健康へのリスクは限定的であると強調した。 しかし、それらは何年にもわたって体内に残留する可能性があり、濃度が蓄積する可能性があると彼らはリリースで述べた。

「紙や竹などの植物由来の素材で作られたストローは、プラスチックで作られたストローよりも持続可能で環境に優しいと宣伝されることが多い」とアントワープ大学の環境科学者ティモ・グロフェン博士は論文で述べた。声明。

「しかし、これらのストローにPFASが含まれているということは、それが必ずしも真実ではないことを意味します。」

化学物質が製造業者によって添加されたのか、それとも製造中の土壌や水からの汚染によって発生したのかは明らかではない。 この研究では、ストローが液体を汚染する可能性があるかどうかは調査されていません。

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「紙や竹のストローにPFASが存在するということは、それらが必ずしも生分解性ではないことを示している」とグロフェン氏は述べた。 「ステンレス鋼のストローからはPFASは検出されませんでした。そのため、消費者にはこのタイプのストローを使用するか、ストローの使用をまったく避けるようアドバイスします。」

この研究は、欧州諸国や米国の一部地域が、より環境に優しい取り組みとしてプラスチックストローから代替品への移行を推進している中で行われた。 カリフォルニア州やニューヨーク州などは、レストランでの使い捨てプラスチックストローの使用を禁止した。

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