紙製のストローは有害である可能性があり、プラスチック製のストローよりも環境に良くない可能性があると研究者が警告

2023 年 8 月 24 日

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テイラー&フランシス著

「環境に優しい」紙製ストローには長期持続性があり、潜在的に有毒な化学物質が含まれていると新たな研究が結論付けた。

この種の分析としてはヨーロッパ初であり、世界でも2例目となるが、ベルギーの研究者は39ブランドのストローについて、ポリおよびパーフルオロアルキル物質（PFAS）として知られる合成化学物質のグループを検査した。

『Food Additives & Contaminants』誌に掲載された研究結果によると、試験したストローの大部分でPFASが検出され、紙や竹で作られたストローで最も多く検出されたという。

PFAS は、アウトドア用衣類からテフロン加工の鍋に至るまで、水、熱、汚れに強い日用品の​​製造に使用されています。 しかし、それらは人間、野生動物、環境に潜在的に有害です。 これらは時間の経過とともに非常にゆっくりと分解され、環境中に数千年にわたって残留する可能性があり、その特性により「永遠の化学物質」として知られています。

これらは、ワクチンに対する反応の低下、出生体重の減少、甲状腺疾患、コレステロール値の上昇、肝障害、腎臓がん、精巣がんなど、多くの健康上の問題と関連しているとされています。

「紙や竹などの植物由来の素材で作られたストローは、プラスチックで作られたストローよりも持続可能で環境に優しいとよく宣伝されています」とアントワープ大学の環境科学者ティモ・グロフェン博士は言う。がこの研究に関わっています。 「しかし、これらのストローにPFASが含まれているということは、それが必ずしも真実ではないことを意味します。」

英国やベルギーなど、ますます多くの国がストローを含む使い捨てプラスチック製品の販売を禁止しており、植物ベースの製品が人気の代替品となっている。

最近の研究では、米国の植物ベースのストローに PFAS が含まれていることが判明しました。 グロフェン博士と同僚​​は、ベルギーで販売されているものについても同じことが当てはまるかどうかを調べたいと考えました。 これをさらに調査するために、研究チームは、紙、竹、ガラス、ステンレス鋼、プラスチックの 5 つの素材で作られた 39 の異なるブランドのストローを購入しました。

主に店舗、スーパーマーケット、ファストフードレストランから入手したストローは、PFAS について 2 回の検査を受けました。 大多数のブランド (27/39、69%) に PFAS が含まれており、合計 18 種類の PFAS が検出されました。

紙ストローにはPFASが含まれている可能性が最も高く、テストしたブランドの18/20（90％）で化学物質が検出されました。 PFAS は、竹ストローの 4/5 (80%) ブランド、プラスチック ストローの 3/4 (75%)、およびガラス ストローの 2/5 (40%) ブランドからも検出されました。 検査した5種類の鋼製ストローのいずれからも検出されなかった。

最も一般的に見られるPFASであるペルフルオロオクタン酸（PFOA）は、2020年から世界的に禁止されています。

また、トリフルオロ酢酸（TFA）とトリフルオロメタンスルホン酸（TFMS）、「超短鎖」PFAS も検出されました。これらは水溶性が高く、ストローから飲み物に浸出する可能性があります。

PFAS 濃度は低く、ほとんどの人がストローをたまにしか使用しない傾向があることを念頭に置くと、人間の健康に対するリスクは限定的です。 しかし、PFAS は体内に長年残留する可能性があり、時間の経過とともに濃度が上昇する可能性があります。

「少量のPFASは、それ自体は有害ではありませんが、体内にすでに存在する化学負荷を増加させる可能性があります」とグロフェン博士は言います。

PFASがメーカーによって防水目的でストローに添加されたのか、それとも汚染の結果なのかは不明である。 潜在的な汚染源としては、植物由来の材料が栽培された土壌や製造プロセスで使用される水などが挙げられます。