フォーエバー化学物質は本当に「永遠」ですか?: グレート サウス ベイを救え!

ニューヨーク州グレートサウスベイ — 最近の流行語として「永遠の化学物質」という言葉を聞いたことがあるかもしれません。

しかし、それは正確には何を意味するのでしょうか？ ロングアイランドのグレート サウス ベイの活性化に専念する非営利団体、セーブ ザ グレート サウス ベイは、記録を正すためにここにいます。

この非営利団体の「今週の言葉」であるフォーエバーケミカルは、食品包装、焦げ付き防止製品、家庭用洗剤などの多くの日用品に使用されている一連の合成物質 (別名 PFAS) であり、非常に残留性が高く、何千年も持続します。環境。

これらは飲料水や地元の水路で一般的に見られ、海洋生物だけでなく人間の健康にも脅威を与えており、非常に微量の摂取でがん、肝臓疾患、免疫抑制などのさまざまな健康問題のリスクを高めます。

永久化学物質源の例は次のとおりです。

2022 年 12 月 31 日、ニューヨーク州は意図的に添加された PFAS を含む食品包装の流通と販売を禁止しました。 しかし、水路と飲料水の両方の水質を保護するには、さらに多くの取り組みが必要であると非営利団体は述べた。

では、どうすれば永遠に化学物質の使用を避けることができるのでしょうか?

DECは、特定の持ち帰​​り用容器や品目の使用を控え、代わりに環境に優しい代替品を使用することを推奨しています。 複数のガイドが Web サイトのこちらから入手できます。

ワシントン・ポスト紙によると、油や肉汁が衣服にこぼれるのを防ぐ耐油性のファストフードのパッケージには、耐油性のPFASも含まれていることが多いという。 これには、ファストフード チェーンのハンバーガー、フライドポテト、サラダを提供するために使用される包装紙、箱、その他の容器が含まれます。

イーストカロライナ大学の薬理学・毒物学教授、ジェイミー・デウィット氏によると、PFASへの曝露リスクは「接触時間」、つまり食品がビニール袋や包装紙の中で過ごした時間によって決まるという。

昨年、コンシューマー・レポートは100以上の食品パッケージを検査し、特にバーガーキング、マクドナルド、チックフィレイ、カバなどのラップ、トレイ、袋に含まれるPFASのレベルが高いと報告した。

また、包装された食品から、棚に並ぶ時間が少ない生鮮食品に切り替えると、感染リスクを軽減できます。

焦げ付き防止の鍋やフライパンは、多くの場合、PFAS を使用した素材でコーティングされています。 代わりに、セラミック調理器具、ステンレス鋼または鋳鉄製の鍋に切り替えることもできます。

セーブ・ザ・グレート・サウス・ベイと化学物質によるロングアイランドへの影響を永遠に防ぐ取り組みの詳細については、こちらのウェブサイトをご覧ください。