梨、キノコ、アボカド、魚、ポップコーン用の紙袋キッチンハック6選

梨は、トマトやみかん、リンゴやアプリコットなど、木や茂みに生える他のほとんどの果物とは異なり、母植物で完全に熟しておいしい状態になるわけではありません。 彼らは食べる人によって摘まれ、世話をされた後にのみそうします。 冷蔵庫でも十分ですが、梨は収穫後または購入後、屋外で数日かけて甘くてジューシーに熟します。

数週間前、私はホチキスのエラ・ファミリー・ファームズから梨を4個購入しました。 梨を追熟させるために、私は新しいことを試みました。梨を 2 個、小さな白い紙袋に入れ、クリップで袋を閉じました。 残りの 2 つの梨は、バッグの中のものと一緒にカウンタートップのバスケットに入れました。

結局のところ、袋の中の梨は均一にゆっくりと熟していきました。 とても美味しかったです（エラ・ファミリー・ファームのフルーツはよくあることですが）。 他の梨も熟しましたが、それほど甘くはありませんでした。食べられるほど柔らかくなると少し粉っぽくなり、皮は脱水でしわになりました。 （袋の半透性により、残りの2個の梨のジューシーさが保たれていました。）

さらに、戦友のように、袋詰めされた2つの梨は、果実の成熟を早めるエチレンと呼ばれるガスをお互いに吐き出し、お互いの成熟を「助け」ていたが、屋外の梨ではエチレンがげっぷをしてしまうため、それができなかった。 （エチレンは、果物や野菜をどこででも保管または熟成させるときに重要に考慮される要素です。）

梨が最高に熟したかどうかを確認するには、ヘタまたは首の端の果肉をそっと握ってください。 圧力に屈した場合は準備完了です。 熟したら、洋ナシ (アンジュー、ボスク、フォレール、コミス、バートレットがこの市場でよく見かける洋梨です) は、熟成を遅らせるために、底部の果物箱で最長 5 日間冷蔵保存されます。

また、梨（または実際に手で食べる他の果物）は、使用または食べる直前まで洗わないでください。 自然な皮とそのすべての植物相をそのままにして熟成させます。 そしてステッカー。

紙袋は、学校の給食を学校の子供たちに渡すという主役の役割以外にも、キッチンでいくつかの方法で便利です。

プラスチックフィルムに包まれたキノコのパックを購入し、冷蔵庫に保管すると、キノコが水分を放出し、プラスチックのドームの下でぬめり出す傾向があることがすぐにわかります。 代わりに、キノコを多孔質の紙袋に入れ、開いた棚の上でつまみ閉じて最長 1 週間冷蔵します。 そうすることで水がよりよく蒸発します。

梨と同じように、店頭にあるアボカドをしっかりと熟させたい場合は、カウンターにある小さな紙袋に入れて室温で置いてください。

熟すとエチレンガスを排出する果物はバナナを超えるものはほとんどありません。 アプリコット、ネクタリン、桃、プラムなどの核果果実など、多くの果物の成熟を早めたい場合。 青リンゴ。 アボカド。 もちろん梨です。 マンゴー; キウイフルーツ; トマトでもいいです - バナナを紙袋に加えます。 それは、それ自体を含むすべての熟成物をエチレンのエーテルで霧状にします。

紙袋ポップコーンと紙袋フィッシュのレシピを 2 つ紹介します。

はじけないポップコーンのみを使用してください。 調理時間は電子レンジによって異なります。 私の場合は2分15秒でバッチが焦げました。 1分45秒のバッチは完璧でした。 2～3回分作ります。

ポップコーンを小さな紙袋に入れ、袋の開いた端を3〜4回折り、密封します。 （しっかりと折り目を付けます。） 袋の底を下にして電子レンジに入れ、強火で約2分間加熱し、最後のパチパチ音を聞いてからちょうど2秒後に取り出します。

そのままお召し上がりいただくか、削りチーズ、塩、溶かしバター、エキストラバージンオリーブオイル、チリパウダーなどお好みのものをトッピングしてください。

紙製の小さな魚のパッケージを数分間ローストし、皿ごとに開けて、もうもうと出る蒸気とおいしいおやつの両方を楽しみました。 1 フィレまたはピースごとに、簡単に増やすことができます。

オーブンを400度に加熱し、準備するパピヨットの数に合わせてベーキングシートを準備します。

乳頭ごとに、2 つの袋の側面を少量の植物油でこすり、軽く部分的に油を塗り、1 つの袋をもう 1 つの袋の中に置きます。 魚（使用する場合は皮面を下にして）をパッケージの広い方に置き、その上にレモンのスライス、ハーブの小枝、塩とコショウをそれぞれひとつまみ、バターを乗せます。